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On ne compte plus le nombre de fois où on a pu entendre parler de recettes toutes plus dingues les unes que les autres en ce qui concerne le poulet, ou encore l’orange qui est assez appréciée aujourd’hui. Il est vrai que quand on évoque ce type de recette, cela fait souvent naître des souvenirs d’enfance chez certains, ou encore l’envie parfois de goûter à de nouvelles saveurs toutes plus dingues les unes que les autres.
En revanche, personne n’aurait pu imaginer que l’on allait pouvoir déguster une recette aussi novatrice que celle que nous allons pouvoir vous proposer aujourd’hui. En effet, avec une recette qui fait voyager les papilles, autant dire que vous n’allez pas en croire vos yeux…
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Pour ainsi dire, on peut même constater que certains d’entre vous vont probablement avoir envie de se faire plaisir avec cette recette au poulet, d’autant plus qu’elle est assez facile à réaliser, et même diététique en fonction du régime que vous pouvez suivre. Néanmoins, il ne faudra pas prendre des ingrédients de mauvaise qualité si vous souhaitez mettre toutes les chances de votre côté pour réussir cette superbe recette. Comme vous pouvez vous en douter, il se trouve que les ingrédients font toute la différence, notamment dans une recette assez spéciale comme celle que nous vous pouvons vous présenter aujourd’hui…
Recette du poulet pané et de sa marmelade à l’orange
Afin de préparer cette succulente recette, il est purement et simplement inutile de devoir vous procurer des livres de cuisine bien trop onéreux, c’est le moins que l’on puisse dire. A l’inverse, il est plutôt recommandé de prendre toutes les précautions possibles pour pouvoir enfin essayer de trouver une solution adéquate.
Ingrédients de la recette
Pour réaliser cette recette du poulet pané, il vous faudra alors les ingrédients qui suivent :
- 90 grammes de chapelure
- trois œufs
- 68 grammes de farines
- trois cuisses de poulet
Enfin, pour préparer la marmelade, voici les ingrédients qu’il vous faudra :
- dix cuillères à soupe de vinaigre blanc
- deux cuillères à soupe d’huile de sésame
- 3 cm de gingembre frais râpé
- le jus d’une orange
- quatre cuillères à soupe de sucre
- deux cuillères à soupe de fécule de maïs
- deux cuillères à soupe de vinaigre de riz
- trois cuillères à soupe de soja
- deux gousses d’ails émincées
- le zeste d’une orange
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Préparation de la recette
Une fois que vous aurez réuni l’ensemble de ces ingrédients, voici les étapes qu’il faudra suivre :
- enlevez la peau des cuisses de poulet et cassez les en deux
- coupez ensuite le poulet avec des ciseaux
- mettez les cuisses dans un bol et ajoutez de la farine avec des oeufs battus
- ajoutez de la chapelure
- mettez le tout au four pendant 25 minutes à 200°c
- commencez par préparer la sauce avec les ingrédients
- faites cuire dans une poêle l’ail avec l’huile de sésame pendant deux minutes
- ajoutez le reste pour finir la sauce
- faites revenir le tout à ébullition
- enfin, mélangez avec le poulet pané
- il ne vous reste plus qu’à vous mettre autour de la table pour en profiter !
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