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Véritable moelleux au chocolat
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
INGRÉDIENTS
- 0.5 sachet de levure
- Ingrédient incontournable
- 200 g de chocolat noir
- 250 g de sucre semoule
- 125 g de beurre doux
- 125 g de farine
- 4 oeufs
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
LES ÉTAPES DE LA RECETTE
Préparation : 40 min
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Remuez de temps en temps pour obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une préparation light et mousseuse. Incorporez-y ensuite la farine et la levure, puis mélangez bien.
Étape 3
Verser le mélange de chocolat et beurre fondu à la préparation dans le saladier. Mélangez bien le tout pour que la préparation soit homogène.
Étape 4
Beurrez et farinez un moule à gâteau, puis versez y la préparation. Enfournez à 180°C pour environ 20 à 25 min. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au cœur du gâteau, il doit ressortir légèrement humide.
Étape 5
Laissez refroidir votre moelleux au chocolat avant de le démouler délicatement. Pour plus de gourmandise, vous pouvez le servir tiède avec une boule de glace vanille.
