Recette de Pancake Moelleux : recette facile maison

Introduction

Les pancakes moelleux sont un dessert classique et facile à réaliser. Le temps de préparation est d’environ 14 minutes. Voici les ingrédients nécessaires pour préparer cette recette :

Étape 1

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure. Faites un puits au milieu de ce mélange.

Étape 2

Dans un autre bol, battez les œufs puis ajoutez-y le lait tout en mélangeant. Versez ce mélange dans le puits de la farine progressivement, tout en remuant pour éviter la formation de grumeaux.

Étape 3

Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux, puis incorporez-le à la préparation précédente. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et sans grumeaux.

Étape 4

Laissez reposer la pâte pendant quelques minutes. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.

Étape 5

Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude. Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface du pancake, puis retournez-le et laissez cuire encore une minute de l’autre côté. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Étape 6

Servez vos pancakes moelleux bien chauds, avec du miel, de la confiture, du chocolat ou simplement avec un peu de sucre en poudre. Bon appétit !