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Madeleines faciles
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
INGRÉDIENTS
- 100 g de beurre fondu
- 8 g de levure chimique
- 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 50 g de lait
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
LES ÉTAPES DE LA RECETTE
Voici une recette simple et délicieuse pour confectionner des Madeleines. Préparation : 45 minutes.
Étape 1 : Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque addition. Ensuite, ajoutez le lait, le beurre fondu et l’eau de fleur d’oranger. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer pendant 30 minutes.
Étape 2 : Préchauffage et remplissage des moules
Préchauffez votre four à 240°C (thermostat 8). Pendant ce temps, beurrez et farinez vos moules à madeleines. Remplissez-les aux trois-quarts avec la pâte que vous avez préparée.
Étape 3 : Cuisson
Enfournez votre plaque de madeleines dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que les madeleines soient dorées et bombées. Une fois cuites, sortez les madeleines du four et laissez-les refroidir pendant quelques minutes avant de les déguster.
Étape 4 : Dégustation
Les Madeleines se dégustent tièdes ou à température ambiante. Elles sont parfaites pour un goûter, un dessert ou un petit-déjeuner gourmand. Bon appétit !
