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Gâteau roulé à la confiture
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
INGRÉDIENTS
- 15 g de sucre glace
- 1 cuillère à café de beurre
- 125 g de levure
- 125 g de farine
- 125 g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pot de gelée ou confiture
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
LES ÉTAPES DE LA RECETTE
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Total : 40 minutes
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez puis farinez un moule à gâteau rectangulaire. Réservez le sucre glace pour la décoration
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs un à un, puis incorporez le beurre fondu. Fouettez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3
Étalez la pâte dans le moule et enfournez pour 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré. Démoulez le gâteau sur un torchon humide, enroulez-le dans le torchon et laissez-le refroidir.
Étape 4
Lorsque le gâteau est refroidi, déroulez-le doucement et étalez la confiture ou la gelée sur toute la surface. Enroulez à nouveau le gâteau, puis recouvrez-le de sucre glace.
Étape 5
Mettez votre gâteau roulé au réfrigérateur pendant une heure avant de le servir. Décorez-le ensuite selon votre envie et servez-le frais.
