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Gâteau moelleux aux amandes et chocolat
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
INGRÉDIENTS
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 50 g de farine Ingrédient incontournable
- 125 g de chocolat noir pâtissier
- 125 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- 125 g d’amandes en poudre
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
LES ÉTAPES DE LA RECETTE
Préparation : 30 minutes
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 2
Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre, les amandes en poudre. Ajoutez ensuite les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 3
Ajoutez le mélange chocolat et beurre à la préparation de farine et œufs. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 4
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfournez pendant environ 20 minutes. La pointe d’un couteau insérée au centre du gâteau doit ressortir avec des miettes collées signe que le gâteau est bien moelleux à l’intérieur.
Étape 5
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou le servir avec une boule de glace vanille pour un dessert encore plus gourmand.
