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Gâteau moelleux aux abricots et à la poudre d’amandes
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
INGRÉDIENTS
- 125 g de beurre
- 1 sachet de levure
- 50 g de maïzena
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 boîte d’abricots au sirop (environ 400 g égoutté)
- 3 oeufs
- 40 g d’amandes en poudre
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
LES ÉTAPES DE LA RECETTE
Un dessert doux et moelleux pour faire ressortir la saveur des abricots, équilibré par la douceur de la poudre d’amandes.
Préparation : 45 minutes
Étape 1
Faites préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, beurrez et farinez un moule rond.
Étape 2
Mélangez le beurre ramolli avec le sucre dans un saladier jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un à un, tout en continuant à mélanger.
Étape 3
Dans un autre récipient, mélangez la farine, la maïzena, la levure et la poudre d’amandes. Intégrez ce mélange à la préparation précédente en remuant doucement.
Étape 4
Égouttez les abricots et disposez-les sur le fond de la préparation. Versez la pâte dans le moule.
Étape 5
Enfourner pour environ 25 minutes à 180°C. Le gâteau est prêt quand la lame d’un couteau en ressort sèche. Laissez refroidir avant de déguster.
