Consulter Masquer le sommaire
Gâteau fondant aux poires
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
INGRÉDIENTS
- sel
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 100 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 4 poires (selon la taille)
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- Pour la finition :
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 80 g de beurre
- 1 oeuf
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
LES ÉTAPES DE LA RECETTE
Préparation: 1h05
Pour la finition :
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure. Incorporez ensuite les œufs, l’huile et le lait. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Épluchez et coupez les poires en fines lamelles. Ajoutez-les à la pâte et mélangez délicatement pour bien les enrober.
Étape 3
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et enfournez pour environ 35 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, préparez la finition. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sucre. Hors du feu, ajoutez l’œuf et mélangez rapidement afin d’obtenir un mélange lisse.
Étape 5
Une fois le gâteau cuit, sortez-le du four et versez la préparation dessus. Enfournez de nouveau pendant 10 minutes pour dorer le gâteau.
Étape 6
Laissez le gâteau refroidir avant de déguster. Vous pouvez le servir seul ou accompagné d’une boule de glace à la vanille.
