Recette de Gâteau au chocolat sans cuisson maison

Préparation: 10 minutes

Étape 1

Faites fondre le chocolat pâtissier avec le beurre dans une casserole à feu doux. Une fois le mélange fondu et homogène, retirez du feu et laissez refroidir.

Étape 2

Dans un saladier, battez les jaunes d’oeuf avec le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez ensuite le mélange chocolat et beurre refroidi et battez encore jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.

Étape 3

Disposez une première couche de biscuits Petit Beurre au fond d’un moule, recouvrez-les avec une partie de la crème au chocolat. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en finissant par une couche de crème au chocolat.

Étape 4

Placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir, afin de lui permettre de durcir. Saupoudrez de sucre glace au moment de servir si vous le souhaitez.