Recette de Gateau à la noix de coco spécial débutant maison

Voici une recette simple et savoureuse pour un gâteau à la noix de coco. Vous aurez besoin de seulement 55 minutes pour préparer ce gâteau velouté qui ensoleillera vos papilles.

Étape 1 : Préparation de la pâte

Préchauffez votre four à 180°c. Mélangez dans un saladier la levure chimique et la farine. Ajoutez ensuite le beurre fondu, le sucre, et les œufs un par un. Mélangez bien votre préparation jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 2 : Ajout du lait et de la noix de coco

Incorporez progressivement le lait à votre pâte en continuant de bien mélanger. Ensuite, ajoutez la noix de coco râpée et mélangez à nouveau.

Étape 3 : Cuisson du gâteau

Versez votre préparation dans un moule beurré puis enfournez pendant environ 35 minutes à 180°c. La pointe d’un couteau doit ressortir sèche lorsque vous piquez le gâteau.

Étape 4 : Démoulage et dégustation

Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Une fois démoulé, saupoudrez le dessus du gâteau avec de la noix de coco râpée. Votre gâteau à la noix de coco « spécial débutant » est prêt à être savouré !