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Forêt Noire
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
INGRÉDIENTS
- 40 cl de crème fraîche entière (Ingrédient incontournable)
- 100 g de chocolat
- 160 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure
- 120 g de farine
- 180 g de sucre
- 4 oeufs
- 100 g de copeaux de chocolat
- cerises confites maisons ou cerises à l’eau de vie
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
LES ÉTAPES DE LA RECETTE
Temps total : 1h15
Préparation : 30min
Cuisson : 45min
Étape 1
Faire fondre le chocolat avec le beurre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Laisser tiédir.
Étape 2
Préchauffer le four à 180°C. Dans un autre récipient, mélanger les œufs, le sucre, puis ajouter la farine et la levure. Incorporez le mélange beurre-chocolat en remuant énergiquement.
Étape 3
Verser la pâte dans un moule et enfourner pour environ 45min de cuisson. Laisser refroidir ensuite.
Étape 4
Battre la crème fraîche en chantilly. Découper le gâteau en deux et garnir l’intérieur avec la chantilly et quelques cerises.
Étape 5
Recouvrir le gâteau du reste de chantilly, parsemer les copeaux de chocolat et disposer les cerises sur le dessus. Réserver au frais jusqu’à dégustation.
Étape 6
Servez votre gâteau forêt noire avec un grand sourire et savourez chaque bouchée!
