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Fondant au chocolat
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
INGRÉDIENTS
- 4 cuillères à soupe de farine
- 100 g de sucre semoule
- 100 g de beurre doux
- Ingrédient incontournable
- 200 g de chocolat pâtissier
- 5 oeufs
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
LES ÉTAPES DE LA RECETTE
Préparation : 35 min
Pour faire un succulent fondant au chocolat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, coupez le chocolat en morceaux et le beurre en dés. Mettez-les dans un bol et faites-les fondre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 2
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez progressivement la farine tout en continuant de mélanger.
Étape 3
Incorporez ensuite le mélange chocolat et beurre fondu dans le bol. Mélangez le tout à nouveau jusqu’à obtenir une pâte onctueuse et homogène.
Étape 4
Beurrez et farinez légèrement un moule à gâteau. Versez ensuite la pâte dans le moule, en prenant soin de bien la répartir sur toute la surface.
Étape 5
Mettez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes. Le dessus du gâteau doit être cuit tandis que l’intérieur reste fondant.
Etape 6
Laissez le fondant au chocolat refroidir quelques minutes avant de le démouler. Vous pouvez le servir tiède accompagné d’une crème anglaise ou une boule de glace vanille. Bonne dégustation !
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