Recette de Cookies aux pépites de chocolat maison

Préparation : 30 min

Étape 1: Préparation de la pâte

Mélangez la farine, le sucre fin et le sucre vanillé dans un grand bol. Ajoutez y le beurre tendre en morceaux puis l’œuf et la cuillère à soupe de lait. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 2: Préparation des pépites de chocolat

Coupez le chocolat en petites pépites. Vous pouvez utiliser un couteau ou un robot de cuisine selon votre préférence. Incorporez ensuite les pépites à la pâte en veillant à bien les répartir.

Étape 3: Formage des cookies

Chapardez des boules de pâte de la taille d’une noix et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement chaque boule à l’aide du dos d’une cuillère pour leur donner la forme de cookies.

Étape 4: Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez ensuite vos cookies et laissez-les cuire pendant 10 minutes. Vos cookies doivent être légèrement dorés et moelleux à l’intérieur.

Étape 5: Dégustation

Attendre quelques minutes que les cookies refroidissent avant de les déguster. Ces délicieux cookies sont parfaits pour être dégustés à tout moment de la journée avec une tasse de thé ou de café.