Recette de Compote pomme banane maison

Préparation : 1h10

Étape 1

Commencez par éplucher les pommes et la banane. Coupez les pommes en petits morceaux et écrasez la banane en purée fine. L’idéal serait d’utiliser un mixeur ou un blender pour obtenir une consistance lisse et homogène.

Étape 2

Versez les fruits coupés et la banane écrasée dans une casserole, ajoutez ensuite les sachets de sucre vanillé. Mélangez bien les ingrédients pour qu’ils se combinent parfaitement.

Étape 3

Mettez la casserole sur feu doux et couvrez-la. Laissez mijoter pendant environ 1 heure en surveillant régulièrement. Remuez de temps en temps pour éviter que la compote ne colle au fond de la casserole.

Étape 4

Après 1 heure, votre compote devrait avoir une belle couleur dorée et une texture lisse. Laissez-la refroidir avant de la déguster. Vous pouvez la servir telle quelle ou avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.

Conseil :

N’hésitez pas à ajuster la quantité de sucre en fonction de vos goûts et du niveau de maturité des fruits utilisés. Bon appétit !