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Compote de pomme simple
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
INGRÉDIENTS
- 150 g de sucre
- 2 gousses de vanille
- 800 g de pomme
- 10 cl d’eau
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
LES ÉTAPES DE LA RECETTE
Préparation : 25 minutes
Ingredients : 150 g de sucre, 2 gousses de vanille, 800 g de pommes, 10 cl d’eau
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Commencez par rassembler tous vos ingrédients. Pelez vos pommes, et retirez le cœur et les pépins. Coupez-les en petits cubes pour faciliter la cuisson. Pour les gousses de vanille, fendez-les en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines à l’aide d’un couteau.
Étape 2 : Cuisson des pommes
Mettez les cubes de pommes dans une casserole avec les 10 cl d’eau. Ajoutez ensuite les graines de vanille et les gousses grattées. Mettez le tout à cuire à feu doux pendant environ 15 minutes.
Étape 3 : Ajout du sucre
Quand les pommes sont bien compotées, ajoutez le sucre et mélangez le tout. Laissez encore cuire 5 minutes pour que le sucre se dissolve bien.
Étape 4 : Mise en pot
Retirez les gousses de vanille de la casserole. Mixez la compote si vous la préférez lisse, ou laissez-la telle quelle si vous préférez avec des morceaux. Mettez votre compote en pot, et laissez-la refroidir avant de la déguster.
Bonne dégustation !
