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Clafoutis aux prunes reines-claude
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
INGRÉDIENTS
- 30 g de beurre
- 110 g de farine
- 110 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 35 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de crème liquide semi-épaisse
- 600 g de prunes reines-claude
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
LES ÉTAPES DE LA RECETTE
Voici une savoureuse recette de clafoutis aux prunes reines-claude qui se prépare en une heure.
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, beurrez un moule à gratin. Dénoyautez et coupez vos prunes en deux puis disposez-les dans le moule.
Étape 2
Pour la préparation de l’appareil à clafoutis, commencez par battre les œufs dans un saladier. Incorporez ensuite le sucre en poudre, mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Toujours dans ce même saladier, ajoutez la farine petit à petit tout en mélangeant. Puis, versez le lait et la crème liquide. Fouettez jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse.
Étape 4
Versez ensuite cette préparation sur les prunes dans le moule. Enfournez pour environ 40 minutes de cuisson. Le clafoutis doit être bien doré et ferme au toucher.
Étape 5
Laissez le clafoutis refroidir avant de le démouler. Pour finir, saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez. Votre clafoutis aux prunes reines-claude est prêt à être dégusté !
