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Clafoutis à la mirabelle
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
INGRÉDIENTS
- 60 g de beurre
- 75 g de sucre
- 75 g de farine
- 450 g de mirabelle
- 3 oeufs
- 30 cl de lait
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
LES ÉTAPES DE LA RECETTE
Préparation : 1 heure
Ingrédients:
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Commencer par préchauffer votre four à 180°C. Lavez ensuite les mirabelles, dénoyautez-les et réservez-les.
Étape 2 : Préparation de l’appareil
Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole, laissez-le refroidir. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la farine et incorporez doucement à la préparation. Mélangez ensuite le beurre fondu et le lait, puis versez le tout dans la préparation. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3 : Montage du clafoutis
Beurrez un moule à tarte ou un plat à gratin. Versez une petite quantité de pâte dans le fond du moule, puis disposez les mirabelles sur le dessus. Versez le reste de la pâte sur les mirabelles.
Étape 4 : Cuisson du Clafoutis
Enfournez le clafoutis pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau, il doit ressortir sec. Laissez refroidir avant de déguster votre clafoutis à la mirabelle. Bon appétit !
