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Carrot Cake : la vraie recette
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
INGRÉDIENTS
- 300 g de carotte râpées (3 à 4 grosses carottes)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café rase de muscade
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille liquide
- 250 g de farine fluide
- 250 g de sucre
- 180 g d’huile végétale
- 4 oeufs
- 2 cuillères à café rases de cannelle
- 120 g de noix concassées
COMMENT RÉALISER LA RECETTE ?
LES ÉTAPES DE LA RECETTE
Préparation : 45 min
300 g de carottes râpées (3 à 4 grosses carottes), 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café rase de muscade, 2 cuillères à café d’extrait de vanille liquide, 250 g de farine fluide, 250 g de sucre, 180 g d’huile végétale, 4oeufs, 2 cuillères à café rases de cannelle, 120 g de Noix concassé
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, pelez et râpez les carottes. Réservez-les ensuite de côté.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, la muscade et la cannelle. Ensuit, creusez un puits au centre et ajoutez y les œufs, l’huile végétale et l’extrait de vanille. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Ajoutez ensuite les carottes râpées et les noix concassées à votre pâte et mélangez encore une fois. Versez le mélange dans un moule à gâteau que vous aurez préalablement beurré et fariné.
Étape 4
Enfournez le gâteau et faites le cuire pendant environ 40 minutes. Pour vérifier que le gâteau est cuit, enfoncez un couteau au centre. Si la lame ressort propre, le gâteau est prêt ! Laissez-le se reposer une dizaine de minutes avant de le démouler.
Étape 5
Pour finir, vous pouvez déguster votre délicieux Carrot Cake encore tiède ou laisser le totalement refroidir selon vos goûts. Bon appétit !
