Recette de Caramel beurre salé maison

Créez un délicieux Caramel au Beurre Salé en seulement 15 minutes avec ces ingrédients simples.

Étape 1 : Préparation du sucre

Commencez par verser les morceaux de sucre dans une casserole puis ajoutez 10 cl d’eau. Mettez sur feu doux et remuez constamment pour que le sucre se dissolve complètement.

Étape 2 : Ajout du beurre

Dès que le sucre est complètement dissous, ajoutez le beurre dans la casserole. Augmentez un peu le feu et continuez à remuer jusqu’à ce que le mélange commence à prendre une coloration dorée.

Étape 3 : Ajout de la crème fraîche

Retirez la casserole du feu et ajoutez immédiatement la crème fraîche en continuant de remuer. Soyez prudent car le mélange va bouillonner.

Étape 4 : Refroidissement

Laissez le mélange refroidir quelques minutes. Votre caramel au beurre salé est maintenant prêt à être dégusté ! Servez-le avec des crêpes, des gaufres ou du pain grillé pour obtenir un dessert absolument délicieux. Bon appétit !