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Trouver le matériel adéquat est important pour fabriquer des saucisses, aussi bien pour un amateur que pour un professionnel. Voici les 5 meilleurs poussoirs à saucisse disponibles en ce moment. La capacité, les caractéristiques, les gammes de prix varient d’un produit à un autre, mais ils ont en commun la qualité et la facilité d’utilisation.
Le poussoir à saucisse professionnel vertical Happybuy 5 tubes
Ce matériel professionnel à dix vitesses est destiné aussi bien aux professionnels de la cuisine que de la charcuterie. Il est conçu pour durer et respecte les normes d’hygiène alimentaire, car toutes les pièces en contact avec les aliments sont en acier inoxydable. Synonyme de gain de temps, ses cinq tubes de remplissage de 10 litres permettent de fabriquer des saucisses, de la merguez, du churro, des hot-dogs. Sa pédale pour le réglage de la vitesse assure un confort d’utilisation sans aide.
Avantages : il est démontable et facile à nettoyer. La conception verticale en fait un matériel facile à installer sur le plan de travail.
Poussoir à saucisse manuel horizontal Master Feng, 4 tubes
Composé essentiellement d’acier inoxydable, ce poussoir à saucisse manuel a une capacité de 4 litres. On peut fabriquer une large variété de saucisses grâce à ses 4 tubes de différents diamètres (14 mm, 18 mm, 21 mm et 25 mm). Ce poussoir à saucisse est également disponible en 8 tubes. Son piston en silicone garantit une certaine étanchéité pour éviter de pénétrer dans l’enveloppe à saucisse. La ventouse située à sa base assure une emprise sur le plan de travail de la cuisine.
Avantages : Ce poussoir à saucisse manuel sans bruit est facile à utiliser, même sans aide, et à nettoyer. Il est également très apprécié pour son rapport qualité-prix.
Poussoir à saucisse vertical manuel Wgwioo 3L
Le poussoir à saucisse Wgwioo a une capacité de 2,5 litres, très pratique pour un usage domestique ou même professionnel. Avec ses tubes à différents calibres, il donne un large choix pour la fabrication de saucisses allant du salami à la saucisse italienne. Son corps équipé d’un cylindre amovible à 90° facilite le remplissage et surtout le nettoyage. Ce matériel permet de travailler seul lors de la fabrication de saucisses.
Ce poussoir à saucisse est entièrement en acier inoxydable. Très robuste et stable, il est conçu pour durer. Il convient aussi bien aux mères de famille qu’aux chefs cuisiniers qui préfèrent fabriquer eux-mêmes leurs saucisses.
Avantage : Il est facile à utiliser et à nettoyer.
Poussoirs à saucisse électrique SucceBuy 10L
Le poussoir à saucisse électrique SucceBuy est un matériel conçu pour les professionnels. Ses 12 vitesses, de lent à rapide, facilite le réglage de la vitesse en fonction du type de viande dont l’écoulement varie d’un produit à un autre. La commande à pédale simplifie sa manipulation lors de son utilisation.
Son cadre rectangulaire en acier inoxydable et sa conception antidérapante lui confèrent une excellente stabilité. Pour la capacité, son cylindre de 10 litres peut contenir jusqu’à 7 kg de viande. Les cinq tubes de remplissage (16 mm / 22 mm/ 25 mm / 32 mm / 38 mm) offrent un large choix de tailles pour les saucisses.
Avantage : Ce matériel est livré avec 3 anneaux d’étanchéité en silicone pour contrôler l’air afin d’obtenir la bonne pression.
Poussoir à saucisses maison
Le poussoir à saucisse maison est en plastique de haute qualité. La tige de poussée en acier inoxydable assure une certaine durabilité. La poignée très ergonomique facilite la prise en main et travail.
Une fois la viande préparée, il suffit de choisir et de charger un entonnoir correspondant à la taille de saucisse. Il faut ensuite pousser le poignet vers le bas et le travail est terminé. Livré avec trois entonnoirs, le poussoir à saucisse maison est facile à démonter et à nettoyer.
Avantages : Le poussoir à saucisse maison est de petite taille, facile à ranger, et donc très pratique.
