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Avec de plus en plus de français qui ont de grandes difficultés à joindre les deux bouts, certains d’entre eux peuvent parfois avoir du mal à trouver des idées de recettes qui sont réalisables à moindres frais. Pour en avoir le cœur net, il suffit purement et simplement de voir les derniers commentaires que l’on peut avoir l’occasion de lire sur les réseaux sociaux. Certains d’entre eux sont assez difficiles à croire tellement ils sont passionnés ! Mais l’histoire ne s’arrête pas là, car avec de plus en plus de personnes qui se passionnent pour la cuisine, on peut très bien comprendre que ce poulet katsu va faire un gros carton.
Une recette de poulet katsu enfin accessible !
Cette recette, qui a été publiée sur les réseaux sociaux, et notamment sur le compte d’un très grand site de cuisine, a rapidement pu conquérir plusieurs milliers de personnes. En effet, à l’heure où nous écrivons ces lignes, on peut compter plus de 50 000 personnes qui ont clairement eu envie de réaliser cette succulente recette.
Bien évidemment, on se doute que certains d’entre eux n’auront pas réussi à faire ce succulent poulet katsu. Ainsi, pour vous faciliter la tâche, nous avons donc décidé de vous proposer les ingrédients et les différentes étapes de préparation de cette recette. Comme vous allez le voir, elle peut en réalité être assez simple à faire !
Recette du poulet katsu rapide et facile !
Ainsi, si vous n’avez jamais eu l’occasion de goûter ce plat succulent, typiquement asiatique, vous allez pouvoir vous régaler et même en faire profiter vos plus proches amis ou les membres de votre famille…
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Ingrédients de la recette pour 4 personnes
Pour préparer cette recette de poulet asiatique, voici les différents ingrédients que vous devrez prendre avec vous pour le poulet et ses légumes :
- un blanc de poulet par personnes
- une pomme de terre pour deux
- une carotte pour deux
- un oignon
- quatre cuillères à soupe de farine
- un oeuf
- 80 grammes de chapelure japonaise
- de l’huile de friture
- 400 grammes de riz long japonais
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Ensuite, concernant le curry japonais, il faudra :
- une cuillère de gingembre râpé
- trois gousses d’ail
- 80 grammes de beurre doux
- 60 grammes de farine
- du curcuma
- de la coriandre
- du cumin
- du poivre
- du ketchup
- de la sauce soja
- du sel
- de la sauce Worcestershire
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Préparation de la recette
- coupez les oignons en lamelles
- épluchez les carottes et les patates et coupez les en dés
- placez les légumes dans une casserole avec de l’eau
- ajoutez du sel dans l’eau et laissez pendant une vingtaine de minutes
- égouttez les légumes
- conservez le bouillon de la casserole
- dans un récipient, mélangez le poivre, le cumin, le curcuma, ainsi que la coriandre
- dans un second récipient, mélangez la sauce Worcestershire, le sol, le soja, et le ketchup
- dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez de la farine
- mélangez, puis ajouter les épices, le gingembre, et l’ail
- ajoutez enfin le bouillon de légumes
- ajoutez le mélange de sucre, puis les légumes, et laissez mijoter
- c’est prêt !
