Consulter Masquer le sommaire
On ne compte plus le nombre de fois où les pois chiches sont mis à l’honneur dans des recettes toutes plus dingues les unes que les autres. En effet, force est de constater qu’avec de plus en plus de personnes qui peuvent essayer de ne plus du tout manger de viande pour devenir végétarien, les pois chiches restent souvent une alternative que de plus en plus de français plébiscitent. Ainsi, sur les réseaux sociaux, on peut dire que de nombreuses personnes peuvent partager des recettes où cet aliment est souvent mis à l’honneur.
De plus en plus de recettes avec des pois chiches à l’honneur !
Mais néanmoins, personne n’aurait pu imaginer une seule seconde que l’on allait pouvoir découvrir des saveurs aussi différentes avec les patates douces associées aux pois chiches. Comme vous allez pouvoir le découvrir, il se trouve par ailleurs que de plus en plus de personnes vont adorer se faire plaisir avec cette belle recette. Pour en avoir le cœur net, il vous suffit tout simplement de voir ce quoi il en retourne sur les réseaux sociaux où cette recette a pu récolter plus de 10 000 likes en seulement quelques heures.
Voir cette publication sur Instagram
Néanmoins, même si cette recette est assez simple à réaliser, il est sûr que vous devrez surtout compter sur des ingrédients de bonne qualité. En effet, c’est par ailleurs ce qui pourra faire toute la différence dans cette recette que vous allez vraiment adorer à coup sûr, tout comme vos proches !
Recette des pois chiches au tandoori et ses patates douces
On adore se faire plaisir quand il s’agit de cuisiner de bonnes patates douces mais on ne pensait pas que cela allait pouvoir concerner aussi des pois chiches à associer avec ce féculent qui n’est pas vraiment comme les autres…
Ingrédients de la recette
Afin de réaliser cette succulente recette, voici les ingrédients dont vous allez avoir besoin pour y arriver :
- trois patates douces
- 40 grammes pois-chiche
- des épices tandoori masala
- des épices en fonction de votre choix : paprika fumé, chipotle, cumin, ail en poudre, curcuma, poudre de chili, piment chili ancho
Pour la réalisation du guacamole, vous aurez également besoin de quelques ingrédients supplémentaires :
- trois avocats
- du Tahini
- un citron vert
- deux gousses d’ail hachées
- des flocons de piment rouge
Voir cette publication sur Instagram
Préparation de la recette
Une fois que vous aurez pu réunir tous ces ingrédients, il ne vous restera plus qu’à passer à l’action :
- commencez par égoutter les pois chiches
- mettez du tandoori masala dessus, ou bien ajoutez les épices que vous souhaitez
- ajoutez du sel en fonction de vos envies
- faites cuire à 200°c au four pendant une bonne vingtaine de minutes
- ouvrez les patates douces en les sortant du four
- remplissez les ensuite avec des pois chiches à l’intérieur
- en parallèle, commencez par mélanger les avocats en les écrasant bien
- ajoutez du jus de citron vert, ainsi que les deux gousses d’ail, et le sel
- par la suite, ajoutez le guacamole sur les pois chiches, puis complétez avec le tahini et les flocons de piment rouge
Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !
Voir cette publication sur Instagram
