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Avec la belle saison estivale qui arrive, le moins que l’on puisse dire, c’est que vous allez être complètement sous le choc en découvrant cette toute nouvelle recette ! En effet, alors que de plus en plus de français n’ont justement plus assez de moyens pour pouvoir se rendre au restaurant, on a pu découvrir que certains d’entre eux ne se privent plus du tout pour pouvoir enfin réaliser des recettes par leurs propres moyens. Néanmoins, comme vous pouvez vous en douter, certaines d’entre elles peuvent parfois être assez compliquées et difficiles à réaliser, c’est le moins que l’on puisse dire.
Ça tombe bien, les fraises sont de saison et sont délicieuses en ce moment, vous pouvez donc vous faire plaisir ! Privilégiez les garriguettes, connues pour être les meilleures.
Des recettes à réaliser soi-même pour faire de plus en plus d’économies !
En revanche, quand il s’agit de recettes de grands chefs de cuisine, comme c’est le cas par exemple pour Cyril Lignac, force est de constater que ce dernier fait toujours tout son possible pour vous proposer des recettes qui sont à la fois faciles à réaliser et qui ont beaucoup de goût !
Ainsi, il ne tient qu’à vous de pouvoir en profiter et de faire tout le nécessaire pour pouvoir vous faire plaisir. Comme vous allez le voir, il se trouve par ailleurs qu’avec de plus en plus de personnes qui peuvent avoir du mal à joindre les deux bouts, cette recette de fraisier à vous ravir !
En effet, même si le prix des fraises a pu augmenter de façon assez considérable cette année, et que cela devrait continuer, vous allez tout de même pouvoir vous régaler et vous faire plaisir… Ainsi, il ne tient plus qu’à vous de vous lancer dans cette belle recette à couper le souffle !
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Recette du fraisier par Cyril Lignac
Comme vous allez le voir, la recette de ce succulent fraisier est bien plus simple que vous ne le pensez ! En revanche, il est indispensable de la réaliser avec de bons ingrédients pour que celle-ci soit vraiment délicieuse…
Ingrédients de la recette
Pour réaliser cette succulente recette de fraisier, voici les différents ingrédients dont vous allez avoir besoin :
- des fraises
- de la crème chantilly
- de la crème pâtissière
- du sirop
- de l’eau
- des morceaux de fraises
Pour la réalisation de la génoise, il vous faudra :
- quatre oeufs
- 4 jaunes d’oeufs
- 100 grammes de sucre
- 80 grammes de farine
- 30 grammes de beurre
- des zestes de citron
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Préparation de la recette
Une fois que vous auriez pu préparer les ingrédients et les réunir, voici les différentes étapes que vous allez devoir réaliser :
- commencez par préparer la génoise avec les oeufs, les jaunes, le sucre, et le citron
- fouettez les ingrédients pour obtenir une belle texture
- ajoutez la farine et le beurre
- étalez l’ensemble sur une plaque et faites cuire à 200°c pendant 8 minutes
- enlevez ensuite le biscuit de la plaque
- mettez le tout sur une grille
- faites deux génoises à la même taille
- réalisez la crème pâtissière avec la vanille
- continuer avec la crème chantilly et mélangez le tout
- prenez un cercle pour mettre une feuille plastique au fond pour faciliter le démoulage
- mettez la génoise, puis la crème, les fraises, et ainsi de suite
- placez au frigo pendant 30 minutes
- il ne vous reste plus qu’à servir ce succulent gâteau à la fraise !
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