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A l’heure où de plus en plus de personnes ont parfois envie de se faire plaisir avec un bon couscous, on peut dire sans trop se tromper que cette recette déjà mythique va pouvoir faire plaisir à des millions de français. En effet, les statistiques sont assez claires à ce sujet, n’en déplaise à certains : il se trouve que le couscous est encore une fois, cette année, un des plats les plus populaires en France ! Néanmoins, il est assez difficile de le cuisiner, et il n’est pas rare d’avoir certaines personnes ayant du mal à trouver une façon de se faire plaisir en mangeant un bon couscous.
Et si le couscous était encore une fois le plat de l’année ?
Pour en avoir le cœur net, il suffit purement et simplement de vous en rendre compte en regardant ce qu’il en est avec des solutions assez critiques parfois. Mais c’était vraiment sans compter sur cette recette d’ores et déjà mythique qui va pouvoir faire toute la différence dans le monde de la cuisine française et internationale.
Bien qu’il ne s’agisse pas d’une recette purement française, on peut dire que bon nombre de grands chefs de cuisine française ont pu prendre la parole et dire haut et fort que le couscous allait encore faire toute la différence… En effet, vous allez être très surpris de voir que cette succulente recette prend du temps, mais elle est délicieuse.
Par conséquent, si vous voulez mettre toutes les chances de votre côté, alors vous allez devoir prendre toutes les précautions nécessaires pour pouvoir prendre tous les devants pour essayer de cuisiner un couscous de grand-mère que l’on ne retrouve nulle part ailleurs, c’est le moins que l’on puisse dire !
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Recette du couscous de grand-mère
Avec des millions de recettes de couscous disponibles en France et dans le monde, le moins que l’on puisse dire c’est que celle-ci est bien celle que vous devriez retenir par tous les moyens ! Pour cela, il vous faudra toutefois bien prendre des ingrédients de qualité…
Ingrédients de la recette
Pour pouvoir préparer cette succulente recette, voici les ingrédients qu’il vous faudra pour 4 personnes :
- un oignon
- 160 grammes de carottes
- 160 grammes de navets
- 160 grammes de courgettes
- 1 boite de concentré de tomates
- 4 cuisses de poulet
- de l’agneau
- des merguez
- des boulettes de viande
- un poivron rouge
- un poivron vert
- une boite de tomates pelées
- une boite de pois chiches
- du céleri
- de la harissa
- du piment
- des quatre épices
- des épices à couscous
- du poivre
- du piment de Cayenne
- du safran
- de l’huile végétale
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Préparation de la recette
- épluchez tous les légumes, et coupez-les en morceaux
- faites chauffer la viande dans de l’huile, sauf les merguez
- faites chauffer l’oignon dans de l’huile
- ajoutez les légumes, le piment, les épices, et le poivre
- ajoutez de l’eau dans le tout
- faites cuire pendant 15 minutes
- ajoutez la viande
- faites cuire pendant 30 minutes
- faites cuire enfin la semoule, et mélangez le tout
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